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Le commerce de l’alimentation végétale |
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Un marché en pleine expansion Le marché de l’alimentation végétale s’impose comme l’un des segments les plus dynamiques du secteur alimentaire. Les rayons des grandes surfaces s’élargissent chaque année, tandis que les boutiques bio et les enseignes en ligne renforcent leur présence. Boissons végétales, galettes de légumineuses, substituts de viande, desserts végétaux ou plats cuisinés […] |